メキシコ マヤビニック:自家焙煎コーヒー豆(有機JAS認証・フェアトレード生豆使用)

【クリックポストでの発送をご希望のお客様へ】
コーヒー豆のクリックポストでの発送は、以下の商品のみ承っております。
・コーヒー豆200g+200gセット
http://shop.cafe-nido.com/?pid=146142579
・コーヒー豆300g+300gセット
http://shop.cafe-nido.com/?pid=146141790
上記以外は「ゆうパックでの発送」となりますので、予めご了承願います。
-------------

生産国:メキシコ合衆国
生産地域:チアパス高地チェナロー地区
生産者:マヤビニック生産者協同組合
品種:ティピカ、ムンドノーボ他
精製方法:ウォッシュド
乾燥 :天日乾燥
生豆の認証:有機JAS、フェアトレード
焙煎:ハイロースト

苦み:★★☆☆☆
酸味:★★☆☆☆(1.5)

マヤビニック生産者協同組合(Maya Vinic)は、メキシコ南部・チアパス高地チェナロー地区を拠点としています。

2000年より、アメリカの団体に対してフェアトレードを開始、2002年にはFLO(国際フェアトレードラベル機構)の認証を受けています。
2005年より、国際協力機構(JICA)の草の根技術協力の支援対象となり、栽培から、焙煎、抽出に至るまでの様々な技術を学びました。

産地のチアパス州は、降雨量に恵まれたコーヒー栽培に適した高地です。
コーヒーの木は直射日光を嫌うため、農家さんたちはバナナやオレンジといった高い木(シェードツリー)を利用した日陰栽培を行っています。
化学肥料に頼ることなく、バナナやオレンジの木に集まった鳥や虫からの恵みをいただいた土は、足が沈むほどふかふかな「生きた土」です。

やわらかな酸味の中に、甘みが感じられる上品な風味で、とても飲みやすく仕上がっています。
どうぞお試しください♪

【ご注文時の注意】
・表示の金額は「100gあたり」の金額です。
・ご注文は、最低「200g」から「100g単位」で承ります。
 例えば、200gご希望のお客様は数量を「2」としてください。
・ご希望の豆の挽き具合を、プルダウンよりご選択ください。
・基本的に、500gまではひとつの袋にまとめてお入れしています。小分けをご希望のお客様は、備考欄にその旨を記載してください。
・コーヒー豆はクリックポストで発送することはできません。発送方法は「ゆうパック」をご選択ください。
型番 8079
販売価格 710円(税込)
購入数

豆の挽き具合


Category

営業カレンダー

2022年6月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

2022年7月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

はお休みとなります。
お休みの日にいただいたご注文につきましては、お休み明けに順次対応させていただきます。

【営業時間】
平日 12:00-19:00
土日祝 10:00-18:00
メールのご連絡等は営業時間内で対応させていただきます。


Group

Top