エチオピア イルガチェフェ ハルスケ:自家焙煎コーヒー豆

【クリックポストでの発送をご希望のお客様へ】
コーヒー豆のクリックポストでの発送は、以下の商品のみ承っております。
・コーヒー豆200g+200gセット
http://shop.cafe-nido.com/?pid=146142579
・コーヒー豆300g+300gセット
http://shop.cafe-nido.com/?pid=146141790
上記以外は「ゆうパックでの発送」となりますので、予めご了承願います。
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生産国:エチオピア連邦民主共和国
生産地域:南部 ゲデオ イルガチェフェ ハルスケ村
生産者:ハルスケ村周辺の農家400世帯
品種:在来種
標高:2,000 - 2,200m
精製方法:ナチュラル
乾燥 :アフリカンベット
規格:G1
サイズ:16up
クロップ年:2022年7月入港
焙煎:ミディアムロースト

苦み:★★☆☆☆(1.5)
酸味:★★★☆☆

今期もイルガチェフェ地区ハルスケ村のコーヒー豆が入荷しました♪

ハルスケ村のコーヒーを輸出するPrimrose社は、環境・社会・コミュニティ経済に着眼点を置き、ただコーヒーチェリーを購入し、輸出するだけでなく、地元の小農家さんのニーズにあったサポートを継続的に行なっている会社です。

また、ハルスケ村のコーヒーの一番の特徴は、ナチュラルではあまり見かけないクリーンな後味。
この特徴を作り出すのが、Primrose社の徹底管理です。
手間を惜しまない丁寧なハンドピックによって未成熟の豆を取り除くことで、透明感のあるアフターフレーバーを生み出しています。

レモンジュースのようなジューシーな味わいと甘みを、ぜひお楽しみください♪

※今期に関しましては、「無農薬・無化学肥料栽培」の証拠となるような書類や情報が残念ながら無いとのことで、「無農薬・無化学肥料栽培」の記載はせずに販売することといたします。
但し、生豆の卸業者さんに確認したところ、「このエリアは通常、農家さんが無農薬・無化学肥料でコーヒーを育てているエリアになるため、昨年同様にそう捉えていただいて問題はないと考えています」との回答はいただいています。

【ご注文時の注意】
・表示の金額は「100gあたり」の金額です。
・ご注文は、最低「200g」から「100g単位」で承ります。
 例えば、200gご希望のお客様は数量を「2」としてください。
・ご希望の豆の挽き具合を、プルダウンよりご選択ください。
・基本的に、500gまではひとつの袋にまとめてお入れしています。小分けをご希望のお客様は、備考欄にその旨を記載してください。
・コーヒー豆はクリックポストで発送することはできません。発送方法は「ゆうパック」をご選択ください。
型番 8088
販売価格 790円(税込)
購入数

豆の挽き具合


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