生産国：メキシコ合衆国
生産地域：チアパス州ラス・マルガリタス郡サン・ラファエル村
生産者：サン・ラファエルの農民グループ Finca Don Rafa
標高：1,500m
品種：パチェ（ブルボン - ティピカグループ）
栽培：無農薬・無化学肥料栽培
精製方法：ウォッシュド
カフェイン除去法：マウンテン・ウォーター製法（カフェイン99.9%除去）
焙煎度：シティロースト

苦み：★★★☆☆ (2.5)
酸味：★★☆☆☆ (1.5)

メキシコの最南端に位置するチアパス州は、グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。

生産者のFinca Don Rafa（フィンカ・ドン・ラファ）は、産地としても名高いウェウェテナンゴと同じ山系に属しています。

カフェインの除去方法は、メキシコの天然水を使った「マウンテン・ウォーター製法」です。
この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
化学薬品を使わずにカフェインを除去する安全性の高い製法です。

また、デカフェに使用されるコーヒー生豆は、いわゆるB級品も多いのですが、こちらの商品は最上級グレードのコーヒー豆だけを使用しています。

上品な甘みと酸味、すっきりとした苦味が特徴です。
デカフェとは思えない風味豊かな味わいをお楽しみください。
牛乳と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

【ご注文前に以下を必ずご確認ください】

(1) クリックポストでの発送をご希望のお客様へ
コーヒー豆のクリックポストでの発送は、「"300gまで"のコーヒー豆を"2袋まで"」でしたら可能です。（送料250円）

例えば、以下の場合はクリックポストでお送りできます。
（例）オリジナルブレンド100gを1袋、グアテマラ300gを1袋
（例）オリジナルブレンド200gを1袋

以下の場合はクリックポストでお送りできません。
（例）オリジナルブレンド100gを1袋、グアテマラ400gを1袋
（1種類あたりのグラム数が300gを超えている）
（例）オリジナルブレンド100gを1袋、グアテマラ100gを1袋、ブラジル100gを1袋
（袋の数が2袋を超えている）

※ご注文時の発送方法選択欄にて「クリックポスト」を選択できた場合でも、上記条件を満たしていないとクリックポストでは発送できません。その場合は、ご注文後にこちらからご連絡させていただきます。（クリックポストで発送できない場合は佐川急便での発送となります）

なお、200g×2袋、300g×2袋のご注文の場合は、以下の商品ページからご注文いただけますと、送料無料でお送りできます。ぜひご利用ください。
・コーヒー豆200g+200gセット
http://shop.cafe-nido.com/?pid=146142579
・コーヒー豆300g+300gセット
http://shop.cafe-nido.com/?pid=146141790

(2) その他
・表示の金額は「100gあたり」の金額です。
・ご注文は、最低「100g」から「100g単位」で承ります。
　例えば、200gご希望のお客様は数量を「2」としてください。
・ご希望の豆の挽き具合を、プルダウンよりご選択ください。
・基本的に、500gまではひとつの袋にまとめてお入れしています。小分けをご希望のお客様は、備考欄にその旨を記載してください。
・コーヒー豆のご注文金額が8,000円（税込）以上の場合は送料無料となります。
　ご注文時に自動で送料無料にはなりませんので、送料が表示されたままでご注文を完了してください。
　ご注文後、送料を無料に訂正してご請求させていただきます。